Le pamplemousse est très bénéfique pour le corps humain. Il contient des vitamines B2, C, calcium, potassium, fibres, acides organiques et huiles essentielles. La seule minute est que le fruit n'est pas si facile à peler. Mais c'est réparable !
Il est nécessaire
- - pamplemousse;
- - un couteau bien aiguisé.
Instructions
Étape 1
Avant de manipuler le pamplemousse (comme avec tout autre légume ou fruit), lavez-le soigneusement.
Étape 2
Le pamplemousse a une structure très similaire à celle d'une orange, seule la peau et la couche blanche en dessous sont beaucoup plus épaisses. Ainsi, pour peler un pamplemousse de la peau, armez-vous d'un couteau bien aiguisé et faites des incisions verticales le long du fruit entier. Il est important de calculer la profondeur de la coupe afin que la lame du couteau n'endommage pas la pulpe juteuse du pamplemousse. Ensuite, en faisant levier avec un couteau ou simplement avec vos mains, commencez à peler la pulpe.
Étape 3
Après la peau, enlevez la couche blanche qui vous sépare de la pulpe juteuse du fruit.
Étape 4
Prenez maintenant un pamplemousse pratiquement épluché et divisez-le délicatement en tranches avec vos mains. Votre prochaine tâche principale est de vous débarrasser du film et des stries blanches sur chaque tranche, car elles donnent au pamplemousse un goût amer et acidulé. Une fois le travail effectué, vous pouvez commencer à profiter de la pulpe parfumée du pamplemousse.
Étape 5
Si vous n'avez pas du tout envie de jouer avec l'épluchage d'un pamplemousse, vous pouvez choisir cette option: il suffit de couper le pamplemousse en deux et d'en retirer la pulpe avec une cuillère à café ordinaire.
Étape 6
Enfin, utilisez la méthode la plus simple pour éplucher le pamplemousse. Cela peut être fait en utilisant une machine de cuisine spéciale conçue pour éplucher les fruits et légumes ovales et ronds.
