L'ail frit est utilisé dans divers plats. Chaque femme au foyer peut facilement le préparer et le conserver au réfrigérateur, car pour faire frire l'ail, cela ne prendra que quelques minutes.
Il est nécessaire
- - plusieurs têtes d'ail;
- - pâturage de légumes;
- - sel;
- - assaisonnement;
- - récipient en plastique ou en verre
Instructions
Étape 1
Avant de commencer à faire frire l'ail, vous devez le préparer. Prenez les têtes d'ail, épluchez-les et rincez-les sous l'eau courante. Maintenant, vous devez hacher l'ail. Pour ce faire, les gousses d'ail peuvent être coupées en plastiques minces ou simplement écrasées à l'aide d'un presse-ail spécial; certaines ménagères broient les gousses en les frottant sur une râpe fine.
Étape 2
Maintenant, vous devez prendre un récipient en plastique ou en verre approprié et y mettre l'ail haché. Afin de ne pas tacher trop de plats, vous pouvez conserver l'ail au réfrigérateur dans le même récipient. Vous pouvez maintenant passer à l'étape suivante de préparation de l'ail pour la friture. Pour cela, vous devez ajouter une petite quantité d'huile végétale dans le bocal et tout bien remuer. Attendez quelques minutes que l'ail trempe bien dans l'huile. Si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement saler l'ail, cela augmentera sa durée de conservation une fois frit.
Étape 3
Pour faire frire l'ail, il est pratique d'utiliser un four à micro-ondes. Un récipient préparé avec de l'ail doit juste être mis au micro-ondes pendant quelques minutes. Lorsque vous sentez l'odeur caractéristique d'ail frit, éteignez simplement le micro-ondes et retirez le récipient. Cela prend généralement environ trois à cinq minutes.
Étape 4
Vous pouvez également faire revenir l'ail dans une poêle. Pour ce faire, chauffez-le bien et versez le contenu préparé hors du récipient. En remuant constamment avec une spatule, faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Si vous savez à l'avance à quels plats vous ajouterez de l'ail frit, vous pouvez le compléter avec les assaisonnements appropriés pendant la friture. Cela vous permettra de gagner du temps lors de la préparation de vos plats préférés.
Étape 5
Une fois que l'ail est prêt, attendez qu'il refroidisse à température ambiante. Maintenant, il peut être ajouté à n'importe quel plat de votre choix. L'ail frit se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur, ce qui est très pratique.
