Les gâteaux gaufrés sont une excellente base pour les petits pains, les glaces, les gâteaux. La crème, le lait concentré bouilli fera une délicieuse crème. À l'aide de gaufres, vous pouvez préparer non seulement des plats sucrés, mais également des collations copieuses.
Les gâteaux aux gaufrettes fabriqués en usine aideront l'hôtesse à préparer rapidement un délicieux gâteau. Ils vous aideront si des invités viennent à l'improviste ou veulent simplement quelque chose de sucré ou de copieux. Les gâteaux de la boutique sont emballés dans une pellicule plastique et peuvent être conservés dans un endroit frais et sec jusqu'à six mois.
Il n'est pas difficile de faire un tel dessert vous-même. Pour faire des gaufres, vous aurez besoin de:
- 250 g de farine de blé tamisée;
- 250 g d'eau;
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale raffinée.
Tous les ingrédients sont mélangés avec un fouet ou un mélangeur puis cuits dans un gaufrier.
Divers remplissages
Si les gaufres sont cuites de vos propres mains, elles feront des tubes délicats avec de la crème. Il y a un détail important ici - les gâteaux sont emballés chauds. Il sera impossible de donner une telle forme à un produit refroidi. Afin de rouler les produits de boulangerie sous la forme d'un tube, la pâte cuite est roulée sur un rouleau à pâtisserie en bois de petit diamètre. Les mitaines de cuisine vous éviteront de vous brûler.
Après cela, le produit doit refroidir complètement, puis vous pouvez le remplir de crème. Du lait concentré bouilli, de la crème fouettée fera l'affaire. Si vous voulez profiter rapidement des fruits de votre travail, vous utilisez une crème de magasin prête à l'emploi à base de crème. Il suffit d'appuyer sur le bouton spray et d'en remplir les galettes des deux côtés.
Si vous donnez à la pâte cuite la forme d'un sac, vous obtenez la base de la crème glacée. Pour rendre les boules uniformes, vous avez besoin d'une cuillère en fer ronde et d'eau chaude versée dans une tasse. La cuillère est plongée dans l'eau, puis dans la crème glacée. Maintenant, vous devez le tordre légèrement pour obtenir une "boule". Le dessert est conservé au congélateur. Garnir de crème fouettée et de cerise avant de servir.
Gâteaux sucrés et plats à grignoter
Pour les occasions spéciales, des gâteaux aux gaufrettes sont préparés. Ils s'avèrent être très multicouches, ils ont donc l'air impressionnants. Le lait concentré bouilli vous aidera à gagner du temps. Il est nécessaire d'enduire tous les gâteaux, sauf celui du dessus, et de laisser tremper la confiserie pendant 2 heures.
Il reste à décorer le dessus du gâteau et à le servir à table. Les fruits frais ou en conserve sont magnifiques sur un nuage de crème blanc aéré. Si, néanmoins, vous enduisez le dessus de lait concentré bouilli, vous pouvez faire don d'une gaufre pour la décoration, en la hachant finement sur une base sucrée.
Vous pouvez préparer non seulement des collations sucrées mais aussi des gaufres. Pour ce faire, dans un rapport de 5: 1, de la viande hachée est combinée avec des pommes de terre crues finement râpées, un œuf, de l'aneth, du sel sont ajoutés et le tout est soigneusement mélangé. Maintenant, la viande hachée doit être disposée sur une couche de gaufre carrée, étroitement recouverte d'une autre. Il reste à couper en portions rectangulaires, à tremper dans la pâte et à faire frire dans une poêle avec de l'huile de tournesol des deux côtés.
