La recette du vin de pissenlit n'est pas un mythe. Il est venu de temps immémorial, de la vieille Angleterre, et jusqu'à présent n'a pas perdu sa popularité. Le vin de pissenlit a non seulement un goût inhabituel - il peut aider dans le traitement de maladies telles que l'anémie, la tuberculose et renforce également le système immunitaire.
Pour faire du vin de pissenlit, cueillez des fleurs jaunes loin des autoroutes et de la ville animée. Séparez les fleurs du réceptacle vert. Comptez 500 coupelles de fleurs jaunes et rincez-les bien. Placer dans un récipient en terre ou en verre - il doit avoir une capacité d'environ dix litres. Tout d'abord, mettez un morceau de pain au levain sur le fond. Remplissez les pissenlits avec un litre de miel et d'eau propre - vous aurez besoin d'un litre et demi, idéalement si vous trouvez de l'eau de source, mais vous pouvez également utiliser de l'eau purifiée achetée.
Le vin doit être laissé à fermenter pendant deux à trois mois, alors choisissez un endroit calme avec soin. Fermez bien le récipient avec un couvercle, un tube doit y être attaché, sorti. Trempez l'extrémité du tube qui sort dans le bocal rempli d'eau - de cette façon, les bulles d'air qui se forment pendant la fermentation ne reflueront pas dans le récipient en terre.
Filtrer le vin fini dans un bol propre à travers une étamine. Le liquide est de couleur ambrée et a une odeur agréable. Il est préférable de conserver le vin dans des bouteilles en verre - son énergie solaire peut vous "recharger" tout l'hiver. Vous devez boire un peu de vin - seulement 50 g avant les repas.
