Ces biscuits ne nécessitent aucune dépense particulière, sont faciles à préparer, ont un goût exquis et en même temps seront un dessert très utile pour le thé pour toute la famille.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de flocons d'avoine
- - 2 oeufs
- - 3-5 cuillères à soupe de sucre
Instructions
Étape 1
En début de cuisson, séparez soigneusement les jaunes des protéines. Mettez la protéine au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse pendant 5 à 10 minutes. Placer les jaunes dans une tasse.
Étape 2
Divisez les flocons d'avoine en deux portions. Une portion doit être moulue en farine avec un mélangeur ou hachée avec un rouleau à pâtisserie. Cela permettra à la farine d'avoine de devenir plus uniforme, ce qui facilitera la mise en forme des biscuits dans la forme souhaitée. Pour ce faire, mettez les flocons dans un sac en plastique et roulez-les plusieurs fois avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir de la farine grossière. Après cela, combinez les deux portions de flocons ensemble et mélangez.
Étape 3
Ajouter le jaune au mélange d'avoine et mélanger à nouveau.
Étape 4
Ajoutez du sucre à la protéine refroidie, battez en une mousse légère et ajoutez la masse de protéines résultante au mélange d'avoine. On mélange tout.
Étape 5
Mettez du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie. Nous formons de petits gâteaux et les plaçons soigneusement sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6
Cuire au four à 180-200°C pendant 20-30 minutes.
