Le chou maison est un plat très satisfaisant et facile à préparer.
Il est nécessaire
- - chou blanc - 1 kg
- - ghee et purée de tomates - 3 c. cuillères
- - riz bouilli - 3 c. cuillères
- - carottes - 1 pc.
- - oignon - 1 pièce
- - viande de boeuf - 200 g
- - farine - 2 cuillères à café
- - sucre - 2 c. cuillères
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère
- - 3% de vinaigre - 1 c. cuillère
- - feuille de laurier, poivre moulu, sel.
Instructions
Étape 1
Une grande variété de plats peuvent être préparés à partir de chou, qui se distinguent par leur goût et leur valeur nutritionnelle élevés. De droit, elle a reçu le titre de produit diététique. Nous rinçons soigneusement les légumes pour la cuisson du chou cuit et les hachons dans des bols séparés. Coupez les carottes en petits morceaux ou en trois sur une râpe à gros trous. Couper l'oignon avec un couteau en demi-anneaux et faire revenir toute la masse en remuant dans une poêle préchauffée avec du beurre.
Étape 2
Nous hachons le chou, la taille n'a pas d'importance - une question de goût. Ajouter le ghee dans un chaudron ou une casserole préchauffé. Une fois l'huile réchauffée, trempez le chou blanc dans le chaudron, ajoutez un peu de bouillon ou d'eau et poivrez. Laisser mijoter à feu doux environ 15-20 minutes.
Étape 3
Pendant que le chou mijote, rincez le riz à l'eau courante et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Nous passons la viande de bœuf dans un hachoir à viande. Faites revenir la viande hachée dans une poêle à part. Pendant ce temps, notre chou a passé la phase initiale de cuisson et nous mélangeons des oignons frits avec des carottes dans le chou, y ajoutons de la purée de tomates.
Étape 4
Après ébullition, mettez le riz bouilli, la viande hachée et laissez mijoter jusqu'à tendreté. Faire frire la farine et l'ajouter au plat. Assaisonner avec du vinaigre et du sel, ajouter le sucre et l'huile de tournesol, porter à ébullition. Votre plat est prêt. Mettre sur une assiette, décorer d'aneth ou de persil. Une feuille de laitue verte sera un ajout à votre repas.
