La salade de tomates est un apéritif délicieux qui est considéré comme polyvalent. Il existe de nombreuses options pour préparer de telles salades, tout dépend des préférences gustatives personnelles. Préparons deux salades simples avec des tomates.
Salade de tomates et œufs
Nous aurons besoin:
- 3 tomates;
- 3 oeufs;
- un bouquet de persil frais;
- 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- 2 cuillères à café de sucre;
- 1 cuillère à café de vinaigre;
- sel.
Rincez les tomates, coupez-les en tranches. Faites bouillir les œufs durs, laissez refroidir complètement, épluchez-les, coupez-les en tranches, mettez-les ensemble avec les tomates dans un saladier. Assaisonner de sel et de sauce.
La sauce se prépare simplement: mélangez de l'huile végétale avec du sucre, du vinaigre de table. Ajouter du sel à la sauce au goût.
Garnir la salade de tomates et d'œufs préparée avec du persil haché.
Salade de tomates et olives
Nous aurons besoin:
- 5 tomates;
- 1 citron;
- 100 g d'olives dénoyautées;
- une botte d'oignons verts;
- un bouquet de persil;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- sel.
Rincez les tomates, coupez-les en quartiers et placez-les dans un petit bol dans un saladier. Verser le jus d'un demi-citron sur les tomates et saler. Placer les olives sur les bords. Hacher les oignons verts et le persil, saupoudrer la salade d'herbes.
Verser l'huile végétale sur la salade, garnir de tranches de citron. La salade légère aux tomates et aux olives est prête.
