Les raisins sont célèbres non seulement pour leur goût agréable et juteux, mais aussi pour leur composition unique. Il contient plus de 150 substances biologiquement actives qui ont un effet bénéfique sur l'état du corps. Dans le même temps, il ne contient pas autant de calories, dont la quantité dépend avant tout du cépage.
raisins blancs
Des vins blancs et des raisins secs extraordinairement savoureux sont fabriqués à partir de ces raisins. Et il est également considéré comme le plus utile pour ceux qui suivent leur silhouette, car il contient le moins de calories. Sa valeur énergétique varie de 45 à 50 kcal pour 100 g, selon les variétés. Ainsi, le raisin blanc "Gloria" contient 59 kcal, et le "Muscat" - 46 kcal.
Malgré la faible teneur en calories des raisins blancs, les produits qui en sont issus sont beaucoup plus dangereux pour la silhouette. Ainsi, 100 g de vin blanc contiennent environ 100 kcal et la même quantité de raisins secs - 280 kcal.
Mais les raisins secs sont beaucoup plus caloriques. Il y a près de 95 calories dans 100 g de ces petites baies sucrées sans pépins. Malgré cela, il est utile d'inclure des raisins secs dans l'alimentation au moins occasionnellement, car ils contiennent une énorme quantité de vitamine C, ainsi que du bêta-carotène.
Raisins verts
Les raisins verts sont légèrement plus caloriques que les raisins blancs. 100 g de ce produit juteux contiennent environ 70 à 75 kilocalories. En même temps, il contient beaucoup de fructose et de glucose, qui sont bien absorbés par le corps, améliorent le métabolisme et augmentent le tonus musculaire. Les raisins verts sont également riches en vitamines B.
raisin rouge
Ce produit ne doit pas non plus être évité par ceux qui ont peur de grossir - sa valeur énergétique est la même que celle des raisins verts - 70 kcal pour 100 g. Dans le même temps, les raisins rouges sont considérés comme le leader dans la teneur en bienfaits antioxydants et vitamine E.
Ce produit doit être évité par les personnes souffrant de diabète.
Raisins noirs
La teneur en calories des raisins noirs n'est pas non plus excellente - 68-75 kcal pour 100 g, selon le lieu de culture et la variété. Le raisin populaire dans notre pays "Isabella", par exemple, contient environ 75 kcal, dans le cépage "Moldova" - seulement 68 kcal.
Pour ceux qui font de l'embonpoint, il est préférable de manger des raisins frais, mais en petite quantité. Pour le reste, il est également utile de boire du jus fraîchement pressé et le délicieux vin obtenu à partir de ce produit.
Pendant ce temps, les raisins noirs ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Il a un effet hématopoïétique, aide à nettoyer le corps des toxines et des toxines, abaisse le taux de mauvais cholestérol et prévient le développement de maladies cardiovasculaires. Les raisins noirs contiennent de nombreux flavonoïdes bénéfiques et ont un faible indice glycémique, ce qui le rend facile à manger même pour ceux qui ont une glycémie élevée.
