Gâteau à la gelée Lime Freshness sans cuisson - un dessert qui ne nécessite pas une riche expérience culinaire pour être préparé. La crème au beurre et la gelée rendent le gâteau non seulement délicieux, mais aussi très léger, alors en profiter est un plaisir.
Préparation des aliments
Pour réaliser un gâteau à la gelée sans cuisson, il vous faudra: 200 g de biscuits, 500 g de crème aigre, 100 g de beurre, 150 g de cream cheese (peut être remplacé par du cottage cheese), 120 g de sucre semoule, 1 sachet de gélatine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 citron vert, 1 sachet de gelée verte (citron vert, kiwi ou pomme).
Préparation des desserts
Commencez votre gelée cake sans enfourner avec le fond. Placer les biscuits dans un mixeur et réduire en miettes. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou placer les biscuits entre des feuilles de papier sulfurisé et utiliser un rouleau à pâtisserie pour marcher dessus. Transférer les miettes de biscuits dans un bol moyen.
Faire fondre le beurre au bain-marie et le verser dans le même bol. Mélangez bien les ingrédients avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une masse visqueuse. Prenez une forme fendue, tapissez le fond de papier parchemin, puis étalez la base du biscuit et tassez. Réfrigérer le moule pendant 30 minutes.
À ce stade, préparez le composant principal du gâteau sans cuisson - la crème gelée. Dissoudre la gélatine dans 100 ml d'eau et laisser gonfler les granules pendant 10 minutes. Ensuite, placez le récipient avec la gélatine à feu doux et chauffez à 50 degrés, ne portez en aucun cas à ébullition. Remuez constamment la gélatine tout en la faisant fondre. Refroidir ensuite la masse.
Prenez du fromage à la crème ou du fromage cottage. Si vous avez du caillé, assurez-vous de le passer au tamis. Ajouter le sucre cristallisé, la vanilline et la crème sure à la masse. Prenez un citron vert, coupez les côtés et pressez le jus. Fouetter tous les ingrédients, puis verser lentement la gélatine dans la masse crémeuse en continuant de battre. Versez la crème obtenue sur la première couche de biscuits. Remettez le moule au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Préparez la gelée verte comme indiqué sur l'emballage, mais réduisez la quantité d'eau de 100 ml. Lorsque la gelée a refroidi, sortez le gâteau du réfrigérateur et versez le dernier ingrédient sur la couche de caillé. Réfrigérer le gâteau à la gelée pendant 4 à 5 heures.
Une fois le temps écoulé, retirer le dessert et garnir de quartiers de citron vert. Le gâteau à la gelée sans cuisson au goût de citron vert est prêt!
