Les gâteaux aux gaufres remplaceront la panure spéciale des côtelettes et la chapelure ordinaire ne donnera pas un tel effet. Avec la garniture, vous pouvez improviser et utiliser non seulement de la viande, mais aussi du poisson ou cuisiner du poulet. Les côtelettes sont très savoureuses et mignonnes, et le gâteau aux gaufres créera également un relief en damier intéressant.
Il est nécessaire
- - viande hachée;
- - oignons bulbes;
- - galettes de gaufres;
- - des œufs;
- - les verts;
- - épices;
Instructions
Étape 1
Préparez la viande hachée, ajoutez les oignons finement hachés ou hachés au hachoir à viande, l'œuf, le sel, le poivre.
Étape 2
Étaler la viande hachée sur la croûte à gaufres, recouvrir de la deuxième croûte par-dessus et presser doucement sur toute la surface.
Étape 3
Laisser reposer 15 minutes pour que les galettes soient trempées dans la viande hachée et ne s'effritent pas lors du tranchage.
Étape 4
Ensuite, coupez les gâteaux hachés en morceaux triangulaires. Après avoir trempé dans un œuf, faire frire des deux côtés dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit, recouvert d'un couvercle.
