Le porridge est un plat traditionnel sur notre table. Cependant, les proportions pour la préparation des céréales sont différentes. Pour rendre la bouillie vraiment savoureuse, vous devez utiliser la bonne quantité d'eau ou de lait.
La bouillie est le plat le plus sain, car les céréales contiennent de nombreuses substances utiles. Pour rendre le plat savoureux, vous devez respecter certaines proportions lors de la préparation.
Bouillie de sarrasin. La proportion est de 1: 2. Autrement dit, pour préparer 1 verre de céréales, vous aurez besoin de 2 verres d'eau. Cependant, si vous aimez la bouillie bouillie, vous pouvez ajouter un peu plus de liquide.
Figure. Pour un accompagnement de riz ou lorsque vous faites bouillir du riz pour une salade, respectez un rapport de 1: 3. Cela rendra les céréales friables et non collantes. Il est recommandé de faire frire un peu le riz dans du beurre avant de le verser avec de l'eau.
Pour la cuisson de la bouillie de riz, un rapport de 1: 4 convient. Le plat aura meilleur goût si l'eau est diluée ou complètement remplacée par du lait.
Millet. Pour les amateurs de bouillie liquide ou bien bouillie, un rapport 1: 4 convient. Si vous n'avez pas besoin de faire cuire de la bouillie de mil, mais des céréales friables, nous vous suggérons de prendre 3 parties d'eau pour 1 partie de céréales.
Gruau. La bouillie Hercules est traditionnellement préparée sur la base d'un rapport 1: 3. Pour les amateurs d'un plat plus fin, un rapport de 1: 4 convient.
Orthographié. La bouillie d'épeautre injustement oubliée est préparée dans un rapport de 1: 2. Les gruaux ne sont pas bouillis et le plat peut servir d'excellent plat d'accompagnement.
