Le sarrasin est idéal pour perdre du poids. Le poisson contient beaucoup de protéines facilement digestibles. Et tous ensemble, cuits au bain-marie, c'est très sain et nutritif.
Tout le monde aime manger délicieusement, mais peu sont prêts à dépenser beaucoup d'énergie pour préparer un tel plat. Je vous propose un de ces plats qui ne vous demandera pas beaucoup d'effort physique, mais qui sera en même temps nutritif et, surtout, sain. Pour ce faire, nous avons besoin d'un bain-marie, de sarrasin, de poisson, d'oignons, de carottes (s'il y en a, vous pouvez utiliser des betteraves, des herbes et des tomates).
Nous prenons du sarrasin (la quantité dépend si vous cuisinez pour un repas ou avec une réserve) et le mettons dans un bol d'un cuiseur vapeur pour la cuisson du riz, remplissez-le d'eau deux doigts au-dessus du sarrasin. Nous mettons ce plat au deuxième étage dans un bain-marie.
Nous prenons du papier d'aluminium, l'étalons sur la table avec une marge. Couper l'oignon en rondelles dans la moitié du papier d'aluminium. Nous mettons du poisson sur l'oignon (le poisson peut être n'importe lequel - de la rivière ordinaire à la mer ou au filet en général). Si le poisson est entier, des légumes verts et une tomate fraîchement hachée peuvent être mis à l'intérieur du poisson. S'il s'agit d'un filet, déposez simplement les légumes verts avec une tomate en couches. Frotter la carotte dessus et envelopper le tout avec la seconde moitié du papier d'aluminium. Nous mettons le poisson sur le premier étage du bain-marie.
Nous allumons le bain-marie pendant 20 minutes. Au bout de 20 minutes, retirez le couvercle et frottez les carottes et les betteraves sur le sarrasin. Nous l'avons mis pendant encore 20 minutes. Le plat est prêt. Bon appétit.
