La salade est vitaminée et contient une protéine très importante pour le corps. De plus, le bœuf est utilisé pour sa préparation - une source indispensable pour augmenter l'hémoglobine dans le sang. Parfait pour les beautés minceur et les femmes enceintes qui ont besoin d'une bonne nutrition.
Il est nécessaire
- - 4 tomates cerises;
- - 300 g de bœuf écrémé;
- - 2 concombres moyens;
- - 50 g d'épinards;
- - 50 g de feuilles de laitue;
- - petites carottes;
- - 30-40 g de betteraves;
- - le jus d'un demi citron;
- - 8 g de toute huile végétale;
- - 8 g de sauce soja classique;
- - une gousse d'ail (facultatif).
Instructions
Étape 1
Lavez un morceau de bœuf, pelez-le de films, placez-le dans un manchon de cuisson et envoyez-le dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 40 minutes. Vous pouvez simplement le faire bouillir.
Étape 2
Rincez la tomate et coupez-la en deux. Lavez les concombres, épluchez-les si vous le souhaitez, coupez-les en cercles d'épaisseur moyenne.
Étape 3
Rincer les épinards et la laitue à l'eau bouillante, déchirer la laitue en petits morceaux et démonter les épinards en feuilles.
Étape 4
Lavez et épluchez les carottes, râpez-les avec des "lacets" allongés, traitez de la même manière les betteraves.
Étape 5
Sortez la viande du four, égouttez l'excès d'eau, laissez refroidir et coupez en tranches.
Étape 6
Vinaigrette: mélangez le jus d'un demi citron, la sauce soja, l'huile végétale et l'ail haché, laissez infuser quelques minutes.
Étape 7
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond et assaisonner de sauce. Vous pouvez ajouter du sel, si vous le souhaitez.
