Les carottes dans les desserts ne sont pas utilisées très souvent, mais en vain, car la cuisson avec elle s'avère non seulement savoureuse, mais aussi très utile.
Il est nécessaire
- Pour remplissage:
- - 230 gr. fromage en grains;
- - 50 grammes Sahara;
- - une cuillère à café d'extrait de vanille.
- Pour le test:
- - 310 gr. farine;
- - 150 gr. Sahara;
- - 50 grammes sucre de canne;
- - 1, 5 cuillères à café de levure chimique;
- - 2 cuillères à café de cannelle moulue;
- - 3/4 cuillère à café de gingembre moulu, sel et soda;
- - 2 gros œufs;
- - 180 ml d'eau;
- - 80 ml d'huile végétale;
- - 2 carottes râpées finement (taille moyenne).
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200C. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs de la pâte.
Étape 2
Dans un autre bol, mélanger les œufs, l'eau et l'huile végétale.
Étape 3
Ajouter le mélange d'œufs et de lait aux ingrédients secs et mélanger.
Étape 4
Mettre les carottes dans la pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 5
Préparez la garniture: mélangez le fromage blanc, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à consistance crémeuse.
Étape 6
Ajouter des moules en papier dans le moule à muffins et les graisser avec du beurre.
Étape 7
Mettre un peu de pâte dans les moules, puis la garniture et encore la pâte. Les moules n'ont pas besoin d'être remplis jusqu'en haut.
Étape 8
Nous faisons cuire des muffins aux carottes pendant 20 minutes, vérifions l'état de préparation avec un cure-dent en bois, si nécessaire, laissons au four quelques minutes de plus.
