Si vous utilisez diverses épices et herbes lors de la cuisson du poisson, vous pouvez améliorer le goût du plat. Les bons assaisonnements accentueront non seulement l'arôme du poisson, mais influenceront également son goût.
En général, toutes les épices et épices sont utilisées pour la cuisson du poisson, mais pour en révéler le goût, vous devez privilégier le citron, le citron vert, les herbes, le céleri, le persil et les panais. La combinaison idéale serait du poisson au fenouil, n'importe quel poivre (du noir au piment de la Jamaïque et au rouge), l'anis, le romarin, la menthe, le basilic ou la mélisse. Expérimenter avec des épices et des herbes ajoutera un arôme et une saveur agréables au plat.
L'option de cuisson la plus populaire et la plus courante est la cuisson du poisson dans du papier d'aluminium. Cela vous permet d'utiliser un minimum d'ingrédients supplémentaires, et le poisson est très tendre et aromatique. Parfois, il suffit d'ajouter seulement de l'oignon et du citron pour rendre la saveur riche. L'ail, le fenouil ou le basilic peuvent être ajoutés, mais en petites quantités.
Pour préparer un délicieux bouillon, vous pouvez utiliser l'ensemble de base composé de piment de la Jamaïque, de feuilles de laurier, d'oignons et de persil. Si vous souhaitez ajouter une saveur et une saveur supplémentaires au plat, vous pouvez ajouter un peu de poivron rouge ou de muscade au bouillon. Le bouillon de poisson acquerra une amertume raffinée de la sauge.
Pour rendre le poisson frit très savoureux, il suffit d'y ajouter uniquement du sel et du poivre. Si vous voulez tirer le meilleur parti du plat, il est recommandé de faire une marinade pour le poisson, qui sera à base d'huile d'olive, d'herbes, de poivre, d'ail et de sel. Et pour rendre le plat sophistiqué, vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec de la muscade, des graines de carvi, des amandes ou de la coriandre moulue.
Lors de la préparation de tout poisson, vous devez utiliser la quantité d'assaisonnements et d'épices qui pourra révéler et souligner le goût du poisson, mais en même temps ne l'interrompra pas.
