Le maquereau cuit dans du papier d'aluminium a un goût délicat et un arôme unique. C'est un plat très savoureux et original qui ne nécessite pas de grosses dépenses pour sa préparation.
Il est nécessaire
-
- Maquereau;
- 1 tomate;
- 1 oignon;
- 1 citron;
- légumes verts;
- sel
- poivre;
- Mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Videz les maquereaux, rincez-les bien à l'eau froide et séchez-les avec un essuie-tout.
Étape 2
Faire quelques entailles croisées dans le poisson.
Frotter tous les maquereaux de l'extérieur et de l'intérieur avec du sel et du poivre et laisser mariner 20 minutes.
Étape 3
Couper l'oignon, la tomate et le citron en demi-rondelles.
Placez ces légumes dans chaque coupe du poisson.
Étape 4
Hacher le persil et l'aneth.
Mettez les légumes verts hachés à l'intérieur du poisson.
Étape 5
Étaler de la mayonnaise sur tout le maquereau.
Enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium.
Étape 6
Préchauffer le four à 200 degrés et cuire les maquereaux pendant 20 minutes.
À la fin de ce temps, dépliez le papier d'aluminium et laissez rôtir pendant deux minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
