Le saumon est assez cher, mais en même temps un poisson très savoureux et sain. Après avoir préparé une salade de saumon, non seulement vous décorerez votre table de fête, mais vous surprendrez agréablement votre famille et vos amis.
Il est nécessaire
-
- Oeuf - 3 pièces;
- Saumon (ventre) - 8 pièces;
- Beurre - 150 grammes;
- Fromage - 150 grammes;
- Oignons - 2 pièces;
- Riz (bouilli) - 1 verre;
- Le sel
- poivre et herbes au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez abondamment le saumon et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée. Le temps de cuisson est d'au moins 30 minutes. Laisser refroidir, attendrir avec les mains ou à la fourchette et étaler la moitié de la masse obtenue au fond du saladier. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'os dans la chair du poisson qui peuvent tout gâcher. C'est la première couche de la salade.
Étape 2
Coupez ensuite les oignons en petits cubes et étalez-les sur le saumon.
Étape 3
Faire bouillir les œufs, les râper sur une râpe grossière et? mettre un peu sur une couche d'oignon et badigeonner de mayonnaise.
Étape 4
La couche suivante de laitue est du fromage râpé sur une râpe grossière et du beurre congelé, sur lequel on met du riz.
Étape 5
Répétez ensuite la procédure en déposant une couche de saumon, d'oignons, d'œufs, de fromage et de beurre, remplissez le tout de mayonnaise.
Étape 6
Garnir la salade d'herbes fraîches.
