Il existe de nombreuses recettes différentes pour les tartes, rapides et pas si. Les produits de boulangerie au kéfir sont très populaires. Premièrement, c'est une excellente façon d'utiliser du kéfir pas très frais au réfrigérateur, et deuxièmement, les tartes au kéfir sont tendres et leurs recettes sont très simples.
Il est nécessaire
-
- Pour le gâteau:
- 4 œufs;
- 1 tasse de sucre;
- 1 verre de kéfir;
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 200 g de beurre ou de margarine;
- 300 g de farine;
- 3-4 grosses pommes;
- huile pour lubrifier le moule;
- sucre en poudre;
- bol profond pour la pâte;
- une assiette pour faire fondre le beurre;
- la cuillère;
- plat de cuisson;
- plat pour la tarte.
- Pour mannik:
- 3 oeufs;
- 100g de sucre;
- 300 g de kéfir;
- 200 g de semoule;
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 20 g de beurre ou de margarine;
- une pincée de sel;
- 2 bols pour la pâte;
- la cuillère;
- plat de cuisson;
- plat pour la manne.
Instructions
Étape 1
Et si les invités sont sur le pas de la porte, mais qu'il n'y a rien à traiter ? Dans ce cas, une recette pour faire une tarte aux fruits au kéfir viendra à la rescousse. Il est très rapide et nécessite des ingrédients peu coûteux. Pendant que les invités échangent des nouvelles, pendant que le thé se prépare, le gâteau sera prêt.
Le gâteau est préparé comme suit. Faire fondre le beurre ou la margarine au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient liquides. Ensuite, dans un bol profond, battez les œufs avec le sucre, ajoutez le kéfir, le beurre fondu, le soda et la farine au mélange. La consistance de la pâte doit être similaire à la pâte à crêpes.
Étape 2
Lavez les pommes, épluchez-les et les graines, coupez-les en fines tranches. Graisser un plat allant au four avec du beurre et mettre les pommes dans le plat allant au four, puis verser la pâte dessus.
Étape 3
Placez le moule dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire pendant 20 minutes. Éteindre le four et laisser refroidir le gâteau dans le four. Sortez le gâteau du moule, disposez-le sur un plat de service, saupoudrez de sucre glace et servez.
Étape 4
Si vous avez le temps, vous pouvez le faire. La semoule ordinaire vous semblera exceptionnellement savoureuse. Et même les ardents opposants à la semoule adoreront la semoule après avoir goûté une telle tarte.
La recette pour faire de la manne est la suivante. Versez le kéfir dans un bol en ajoutant progressivement la semoule et en remuant constamment. Le mélange doit être lisse. Laissez le mélange obtenu pendant au moins 40 minutes pour gonfler la semoule. Vous pouvez, recouvert d'un couvercle ou d'un film alimentaire, laisser gonfler la semoule quelques heures voire jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
Étape 5
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez-y du sucre et une pincée de sel, puis battez les œufs avec le sucre et le sel. Ajouter du bicarbonate de soude au mélange. Ajouter les œufs battus à la semoule avec le kéfir et bien mélanger.
Étape 6
Beurrer un plat allant au four et verser la pâte dans le plat allant au four. Placez le moule dans un four préchauffé à 190 degrés et faites cuire la manne pendant 40-50 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette, car la semoule est cuite longtemps.
Laissez la manne finie au four pendant 5 minutes. Sortez-le ensuite du four, mettez-le sur un plat et servez. Vous pouvez oindre la manne avec de la confiture ou de la crème sure.
