Les bâtonnets de poisson faits maison sont un merveilleux apéritif que tout le monde, sans exception, aimera ! Ces bâtons ne peuvent être comparés à ceux achetés, car ils sont en fait fabriqués à partir de poisson et non à partir de son imitation.
Il est nécessaire
- - 450 g de filet de flétan, cabillaud ou tilapia;
- - 200 g de parmesan râpé;
- - 200 g de chapelure;
- - 3 oeufs;
- - 1 verre de farine;
- - 1 cuillère à café de sel;
- - 1 cuillère à café de piment rouge moulu.
Instructions
Étape 1
Coupez le filet de poisson en cubes, roulez-le dans la farine.
Étape 2
Battre les œufs de poule, ajouter le sel et le poivron rouge. Mélanger la chapelure avec le fromage râpé (finement râpé). Tremper les morceaux de poisson dans l'œuf, puis les rouler dans la chapelure.
Étape 3
Placez les filets sur une plaque à pâtisserie préalablement enduite d'huile végétale. Mettez au four pendant 15-20 minutes, les bâtonnets doivent être cuits à une température de 230 degrés.
Étape 4
Les bâtonnets de poisson faits maison sont prêts, servez-les avec une délicieuse sauce tartare ou ce que vous aimez. Bon appétit!
