La margarine est l'un des ingrédients couramment utilisés en cuisine. En particulier, de nombreuses femmes au foyer ajoutent de la margarine aux produits de boulangerie afin d'économiser de l'argent. Essayez de fabriquer ce produit à la maison.
Il est nécessaire
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- 300 g de matières grasses;
- 300 g d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Prenez une petite casserole et ajoutez-y 300 grammes de graisse animale et d'huile végétale. Pour la préparation de la margarine, il est préférable d'utiliser non pas de l'huile de tournesol, mais toute autre huile, par exemple l'huile d'olive, de sésame, de maïs ou de lin. Pour une margarine savoureuse, essayez d'ajouter plusieurs huiles à la fois. La graisse peut être prise à la fois de bœuf et de porc. Tout dépend de vos préférences gustatives personnelles et de la disponibilité de certains ingrédients à la maison.
Étape 2
Faire fondre la graisse à feu doux. Bien mélanger le tout et laisser mijoter dans une casserole avec le couvercle fermé pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 3
Versez la margarine obtenue dans un récipient en verre propre et sec. Des petits pots en verre préparés peuvent être utilisés. Placez le couvercle hermétiquement sur les plats et laissez la margarine prendre à température ambiante. Conservez les aliments cuits au réfrigérateur.
