Le chou cuit à la viande délicieux et nutritif est un excellent plat pour le dîner. L'ail et les piments ajouteront du piquant et du piquant au plat. Et la viande juteuse rendra le repas copieux.
Il est nécessaire
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- 400 grammes. Viande
- 600 grammes chou blanc
- 3 tomates
- 2 oignons moyens
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 1 verre de bouillon
- sel
- 1 cuillère à café de sucre
- poivre noir moulu
- 2 feuilles de laurier
- 1/2 gousse de piment rouge
- huile végétale pour la friture
- légumes verts
Instructions
Étape 1
Rincer la viande, la sécher et la couper en morceaux.
Étape 2
Faire revenir légèrement dans l'huile, ajouter la moitié du bouillon.
Étape 3
Fermez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter la viande pendant 10-15 minutes.
Étape 4
Hacher le chou et l'ajouter à la viande, ajouter le reste de bouillon et laisser mijoter 15 minutes.
Étape 5
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
Étape 6
Eplucher et râper les carottes.
Étape 7
Faire revenir les oignons et les carottes.
Étape 8
Coupez les tomates en fines tranches et ajoutez-les aux oignons et aux carottes, faites frire le tout pendant 7 à 10 minutes.
Étape 9
Ajouter les légumes au chou, remuer, chauffer.
Étape 10
Ajouter l'ail haché, le poivre, les feuilles de laurier, le sucre et le sel dans le plat.
Étape 11
Fermez avec un couvercle et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes.
Étape 12
Disposez le plat fini en portions et saupoudrez d'herbes. Bon appétit.
