La cocotte aux pommes est une gâterie délicieuse et facile. L'association d'une crème au beurre délicate avec des fruits légèrement croquants laissera probablement peu de personnes indifférentes. Garnissez la cocotte de pommes d'une boule de glace à la vanille et c'est délicieux !
Il est nécessaire
- - Grosse Pomme
- - une cuillère à soupe de miel
- - une cuillère à café de cannelle
- - 40g de beurre
- - 2 cuillères à soupe de farine
- - 2 oeufs
- - 30g de sucre vanillé
- - 125 ml de crème
- - une pincée de sel
Instructions
Étape 1
Peler la pomme, retirer le trognon et les pépins. Coupez les fruits préparés en petits cubes.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les pommes, la cannelle, le miel. Laisser mijoter environ 10 minutes à feu moyen.
Étape 2
Tamiser la farine dans un bol. Ajouter les oeufs, le sel, le sucre vanillé. Fouettez très bien. Ajouter la crème petit à petit en continuant de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Graisser le moule avec du beurre. Après avoir placé les pommes au fond, remplissez-les du mélange œufs-crème. Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
