Le fromage cottage, la farine d'avoine, les fruits sont parmi les aliments les plus sains. Je suggère de combiner ces ingrédients et de préparer un délicieux petit-déjeuner pour toute la famille. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 4 portions.
Il est nécessaire
- - fromage cottage 9% - 400 g;
- - flocons d'avoine - 4 c. je.;
- - œufs - 2 pièces;
- - farine - 100 g;
- - miel - 3 c. je.;
- - sel - une pincée;
- - huile végétale - 2 c. je.;
- - poire - 1 pièce;
- - prune - 2 pièces;
- - pêche - 1 pièce;
- - citron - 1 pièce;
- - beurre - 1 c.
Instructions
Étape 1
Pâte à cuire pour cheesecakes. Battre les œufs avec le miel (2 cuillères à soupe) et le sel, ajouter le fromage cottage. Remuer.
Étape 2
Broyer la farine d'avoine dans un moulin à café ou un mélangeur à un état de farine. Mélanger la farine de blé et d'avoine. Incorporer progressivement la farine à la masse de caillé. Pétrir la pâte, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 15-20 minutes.
Étape 3
Cuisson de la sauce. Rincez abondamment les fruits à l'eau. Retirez le zeste du citron (vous aurez besoin d'environ 0,5 cuillère à café de zeste), pressez le jus de la pulpe (2 cuillères à soupe). Retirez la peau de la poire, enlevez les graines et les cloisons. Couper la pulpe en cubes. Coupez les prunes et la pêche en deux, retirez les graines, coupez la pulpe en petits cubes.
Étape 4
Mélanger les fruits hachés et les faire sauter dans du beurre pendant environ 1-2 minutes. Ajoutez ensuite le jus et le zeste de citron. Laisser mijoter les fruits à feu doux pendant encore 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils épaississent. Refroidissez-le. Ajouter le miel restant et remuer. La sauce est prête.
Étape 5
Former de petits cheesecakes à partir de la pâte préparée. Faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mettre quelques cheesecakes chauds sur une assiette de service, verser sur la sauce. Le plat est prêt.
