Dans un effort pour plaire aux membres du ménage avec une recette de tarte aux pommes réussie, les femmes au foyer se tournent vers les livres de cuisine et Internet. Il existe de nombreuses variantes de ce produit sucré.
Les tartes aux pommes offrent une variété colossale. Le fait est qu'ils sont présents dans différentes versions dans presque toutes les cuisines nationales. Les femmes au foyer russes peuvent particulièrement noter les options pour les tartes, dans lesquelles la pâte à levure est la base.
Recette de pâte
La tarte aux pommes à la levure a une tendreté et une douceur extraordinaires. Une variante de la préparation de pâte classique.
Faites chauffer une tasse et demie de lait et ajoutez-y 35 grammes de levure, ainsi que du sel, du sucre et 2 œufs. Mélangez bien le mélange et versez-y la margarine fondue. Il faudra environ 100 grammes.
Ajouter lentement 500 grammes de farine et pétrir la pâte en cadence. Placer la pâte dans une casserole et couvrir. Il sera prêt dès qu'il augmentera de taille trois fois.
La recette de la pâte peut varier légèrement en fonction de la quantité requise de la pâte finie. Elle est le plus souvent identique pour toutes les tartes à la levure, mais la garniture change.
La pâte est roulée en une couche et placée au fond du moule. Une variété de garnitures est déposée sur la pâte.
Recettes de remplissage
La recette classique implique l'utilisation de pommes de taille moyenne pelées et de cannelle. Les pommes doivent être hachées et mélangées avec de la cannelle.
Il existe une recette de tarte aux pommes de France qui comprend également du fromage à pâte dure. Il est frotté avec une fine couche sur les pommes. Cette recette peut être qualifiée d'inhabituelle car elle combine des goûts salés et sucrés. Malgré cela, il est populaire.
Le remplissage avec de la compote de pommes peut être appelé topique. Un morceau de pâte si délicate peut être complété par de la crème fouettée.
Peut-on supposer que les goûts de la crème sure et de la pomme sont en parfaite harmonie ? C'est en effet le cas. Tout d'abord, la pâte est généreusement graissée avec de la crème sure et une pomme tranchée est placée sur le dessus.
Beaucoup de gens aiment les produits de boulangerie qui combinent deux saveurs vives. La pomme et la viande sont la solution parfaite. Pour la plénitude du goût, la garniture est recouverte d'une deuxième couche de pâte.
La tarte aux pommes avec l'ajout d'abricot sera encore plus sucrée et plaira certainement aux enfants.
La recette d'une délicieuse tarte aux pommes de Bohême consiste à ajouter deux cuillères à soupe de rhum. Épicé et délicieux.
La garniture "transylvanienne" est composée de raisins secs, de pruneaux et d'une pomme.
Les produits de boulangerie aux pommes "Prague" contiennent du fromage cottage, déposé en une fine couche sur la pâte.
Une autre recette populaire implique l'utilisation de beurre frotté sur des pommes râpées. Le tout est abondamment recouvert de cannelle.
