Le plat le plus courant chez les gens est les pommes de terre feuilletées avec de la viande. Toute la simplicité du plat réside dans le fait que vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande dans la composition: porc, poulet ou veau. Et aussi le plat demande un peu de temps à préparer, puisque vous mettez les produits finis au four et vous pouvez consacrer presque 1 heure à votre livre ou série télévisée préférée.
Il est nécessaire
- - 20 pièces pommes de terre;
- - 3-4 pièces ampoules;
- - 600-800 g de pilon de poulet ou de viande (selon la taille de la plaque à pâtisserie);
- - 300-400 g de fromage à pâte dure;
- - 2 paquets de mayonnaise 50%;
- - sel
- - des épices au goût;
- - 100 g de verdure.
Instructions
Étape 1
Eplucher les pommes de terre et bien les rincer. Lavez le pilon de poulet, salez, ajoutez les épices et laissez mariner dans la mayonnaise pendant 30 minutes. Si vous mettez d'autres viandes à la place du pilon, vous pouvez également faire mariner la viande coupée en petits morceaux dans de la mayonnaise.
Étape 2
Coupez les pommes de terre épluchées en grosses lanières, salez, ajoutez les épices et versez la mayonnaise dans un récipient séparé de la cuisse pendant 30 minutes. Ensuite, coupez l'oignon en demi-rondelles, broyez-le avec du poivre et du sel et laissez-le sous cette forme pendant 30 minutes.
Étape 3
Passé ce temps, préchauffer le four à 220 degrés. Prenez une plaque à pâtisserie et étalez les couches de pommes de terre, d'oignons, de pilons de poulet. Si vous utilisez un autre type de viande, par exemple du porc, les couches sont disposées dans un ordre différent, pommes de terre, porc, oignons.
Étape 4
Ensuite, placez la plaque de cuisson au four et faites cuire pendant 45 à 50 minutes. Après ce temps, sortez une plaque à pâtisserie, frottez-la avec du fromage et saupoudrez d'herbes hachées. Remettez la plaque au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Lorsque le fromage est complètement fondu, les pommes de terre sont prêtes.
Étape 5
Mettez le plat fini sur une grande assiette et servez avec de la sauce à la moutarde et des tranches de tomates ou de concombre fraîchement hachées.
