Nids De Pâtes à La Sauce Aux Champignons

Table des matières:

Nids De Pâtes à La Sauce Aux Champignons
Nids De Pâtes à La Sauce Aux Champignons

Vidéo: Nids De Pâtes à La Sauce Aux Champignons

Vidéo: Nids De Pâtes à La Sauce Aux Champignons
Vidéo: Sauce aux Champignons Crémeuse et Rapide / SANS GLUTEN / Mushroom sauce RECIPE🍄 2024, Mars
Anonim

Un plat simple mais délicieux qui est parfait pour un dîner en famille. La sauce aux champignons riche et aromatique donne aux macaronis un goût particulier.

Nids de pâtes à la sauce aux champignons
Nids de pâtes à la sauce aux champignons

Il est nécessaire

  • - 550 g de pâtes (sous forme de nids);
  • - 65 g de champignons forestiers;
  • - 195 g d'oignons;
  • - 85g de beurre;
  • - 55g de farine;
  • - 955 ml de lait;
  • - sel poivre.

Instructions

Étape 1

Faire tremper tous les champignons séchés dans de l'eau froide pendant environ 3 heures.

Étape 2

Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle, ajoutez-y doucement la farine, remuez et faites frire légèrement. La farine doit noircir légèrement.

Étape 3

Retirer la casserole du feu, verser le lait préchauffé en un mince filet, bien mélanger. Ajoutez un peu de sel et de poivre noir, remuez et fermez le couvercle.

Étape 4

Retirez les champignons trempés de l'eau, séchez-les un peu, coupez-les en petits morceaux. Eplucher, laver et émincer les oignons. Mettez la poêle sur le feu, mettez le reste de beurre dessus.

Étape 5

Lorsque le beurre est fondu, ajoutez-y l'oignon émincé et faites revenir 7 minutes. Ensuite, transférez les champignons hachés dans une casserole avec les oignons.

Étape 6

Poursuivez la cuisson des champignons pendant environ 13 minutes. Mettez ensuite l'oignon et les champignons dans la sauce préparée.

Étape 7

Versez d'abord une petite quantité de sauce dans un plat spécial allant au four, puis ajoutez les pâtes. Verser le reste de sauce dessus.

Étape 8

Cuire au four à une température ne dépassant pas 170 degrés pendant environ 25 minutes.

Conseillé: