Le poisson, ainsi que la viande, le lait et les œufs, contiennent presque tout le nécessaire pour maintenir les fonctions vitales de l'organisme. Dans le même temps, le poisson est peu calorique et constitue une source précieuse de minéraux: potassium, calcium, fer, phosphore, soufre et iode, ainsi que des vitamines B6 et D3, importantes pour la santé. Vous devez inclure des plats de poisson dans votre alimentation au moins 2 fois par semaine. L'un de ces plats peut être un filet de saumon légèrement salé.
La cuisson du saumon salé ne nécessite pas de compétences ni d'ingrédients particuliers. Il faut un certain temps pour que le poisson soit salé.
Il est nécessaire
-
- 1 kg. Saumon
- 2 cuillères à soupe de sel
Instructions
Étape 1
Rincez le saumon, enlevez la peau et enlevez la crête et les arêtes.
Étape 2
Saupoudrer les filets de saumon de sel.
Étape 3
Placer les filets ensemble et réfrigérer une nuit.
Étape 4
Coupez le filet fini en portions et servez-le comme collation.
Étape 5
Le poisson fini durera plus longtemps s'il est placé au congélateur.
