"Hérissons au riz" est adoré par tout le monde: petits et grands. Elles sont assez simples à préparer et bien plus élégantes que les côtelettes "devoir". Alors pourquoi ne pas faire plaisir à votre bébé adoré et diversifier le menu familial. C'est l'un de ces plats dont vous avez juste besoin de prendre note.
Il est nécessaire
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- viande hachée - 500 g
- oeufs - 1-2 pcs.
- oignons - 2 pièces
- ail - 2 gousses
- riz - 150g
- crème sure - 250 g
- ketchup
- mayonnaise - 4 cuillères à soupe chacune
- aneth
- pimenter
- poivre noir
- huile végétale
- sel
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, laisser refroidir.
Étape 2
Ajouter le riz insuffisamment cuit à la viande hachée, l'ail pressé au presse-ail, les œufs, les épices, le sel, le poivre. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le. Bien mélanger.
Étape 3
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Rouler la masse obtenue en boules et mettre sur une plaque à pâtisserie, à une courte distance les unes des autres.
Étape 4
Préparez la sauce: mélangez la crème sure, la mayonnaise, le ketchup. Hacher finement l'aneth et l'ajouter à la sauce.
Étape 5
Verser la sauce sur les boulettes et cuire au four préchauffé. Cuire au four 40-50 minutes à 180-200 degrés.
