L'abricot est un abricot qui a séché directement sur l'arbre sous l'influence de facteurs naturels. La principale différence entre l'abricot et les autres abricots secs est la présence d'un noyau.
L'abricot est un fruit d'abricot qui a séché naturellement et sous cette forme a été récolté sur un arbre. L'obtention de fruits secs de cette manière simplifie grandement le processus de production du produit et préserve également ses propriétés utiles. La teneur en calories des abricots est d'environ 242 calories pour 100 grammes: 5 g de protéines, 0,4 g de matières grasses et 53 g de glucides. Ce fruit séché contient: des protéines, des acides gras à haute concentration, des sucres simples incolores, du fer, des triglycérides, des acides aminés, des polysaccharides, des substances organiques aux propriétés acides, des fibres, des macronutriments, de la thiamine, du rétinol, de la riboflavine, des tocophérols, du bêta-carotène.
Les bienfaits de l'abricot
L'utilisation d'abricots contribue à:
- Renforcement du système musculo-squelettique. Les fruits secs renforcent le cartilage et les os, préviennent les maladies qui leur sont associées;
- Abaissement de la pression artérielle. De plus, l'abricot élimine le cholestérol, soutient le système cardiovasculaire;
- Améliorer la vue. Réduit la pression interne sur le globe oculaire, ainsi que le risque de maladies oculaires telles que le glaucome et la cataracte;
- Renforcement du système nerveux. Tons abricot, apaise, augmente l'efficacité et la qualité du sommeil;
- Booster le système immunitaire. La composition des fruits secs comprend des vitamines et des minéraux nécessaires à l'immunité;
- Prévenir l'anémie. L'abricot augmente l'hémoglobine, améliore la qualité du sang.
Précautions
Ce produit peut apporter non seulement des avantages, mais aussi des dommages. En particulier, cela s'applique aux personnes atteintes des maladies suivantes:
- Allergie. Les personnes sujettes aux allergies alimentaires doivent être prudentes lorsqu'elles consomment ce fruit séché.
- Gastrite, colite et autres maladies du tractus gastro-intestinal. L'utilisation de fruits secs est interdite dans un certain nombre de régimes stricts en violation du tractus gastro-intestinal.
- Diabète. L'abricot contient du fructose et du glucose, ils contribuent à une augmentation de la glycémie.
- Obésité. Le produit a une teneur élevée en calories, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids.
Que peut-on cuisiner avec des abricots
- Pommes farcies fourrées à l'abricot
- Compote
- Oie Farcie Aux Fruits Secs
- Soufflé au fromage cottage avec abricots et noix
- Cheesecakes aux carottes et abricots
- Crêpes aux carottes, raisins secs et abricots
- Fruits en gelée
- Rouleaux de chou aux fruits et crème sure
- Pouding aux abricots, rutabaga et fromage cottage
- Potiron aux abricots sauce au lait
- Rouleau de riz aux fruits
- Samsa à l'abricot
- Pilaf
Autres abricots secs
Abricots secs - abricot sec sans noyaux, coupé en deux.
Kaisa est un abricot sec entier, dont le noyau a été retiré à l'endroit d'attache de la tige.
L'ashtak-pashtak est un abricot qui a été séché entier, après quoi il a été coupé en deux et un noyau en a été retiré, puis le noyau en a été retiré et placé à l'intérieur du fruit.
