L'omelette est l'un des plats les plus simples et les plus familiers. L'omelette de Denver en est une version améliorée. Il séduira aussi bien les enfants que les adultes. C'est un plat délicieux et nutritif.
L'omelette est l'un des plats les plus simples et les moins chers. L'œuf battu au lait est particulièrement apprécié des sportifs et des personnes ayant un mode de vie actif. C'est grâce aux protéines et aux glucides qu'il contient qu'une petite portion du plat suffit à maintenir des forces tout au long de la journée.
Cette omelette diversifiera parfaitement votre menu habituel, elle est bonne aussi bien en hiver qu'en été. La Denver Omelet est une délicieuse omelette avec du fromage, des oignons, du jambon et des poivrons.
Pour 4 portions il vous faudra:
- oignon - 1 pièce
- poivron vert - 1 pc.
- poivron rouge - 1 pc.
- jambon - 200 g
- 1 cuillère à soupe huile végétale
- 1 cuillère à soupe beurre
- oeufs - 8 pcs.
- lait - 1/2 tasse
- 200g de fromage à pâte dure
- sel et poivre noir moulu au goût
Mode de cuisson:
- D'abord, faisons la station-service. Eplucher les oignons et les poivrons, les couper en petits cubes.
- Dans une petite casserole, mélanger le beurre et l'huile végétale, chauffer jusqu'à ce que le beurre se dissolve. Versez-y l'oignon et le poivre, salez et faites cuire pendant trois minutes en remuant constamment.
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Coupez le jambon en petits cubes et ajoutez-le dans la cocotte aux légumes. Nous passons encore 3 minutes. Nous retirons du feu, pendant que la vinaigrette refroidit, nous ferons l'omelette elle-même.
image - A ce moment, battez bien les œufs (jusqu'à obtention d'une mousse blanche) et versez le lait, Battez à nouveau en ajoutant du sel et du poivre.
- Nous allumons le four à 200 degrés.
- Frottez le fromage sur une râpe grossière, puis ajoutez-le dans un bol avec les œufs battus et le lait. Ajouter le poivron, l'oignon et le jambon et bien mélanger.
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Lubrifiez un plat allant au four avec de l'huile végétale. Astuce: si vous voulez que votre omelette Denver soit moelleuse, il est préférable d'utiliser une forme petite mais profonde.
image - Dans un four préchauffé à 200 degrés, nous mettons un plat avec une omelette. Cuire jusqu'à tendreté, environ 20-25 minutes.
- Sortez l'omelette finie du four et couvrez-la d'un torchon. Laisser reposer encore 10 minutes à température ambiante.
L'omelette Denver est prête au four. Servir au petit-déjeuner, au goûter ou au dîner.
