Le funchoza est l'un des plats asiatiques les plus populaires. Il existe de nombreuses recettes utilisant ce produit. L'un d'eux est la salade funchose coréenne. Ce plat sera à la fois un merveilleux régal pour les fêtes et une excellente collation au quotidien.
Il est nécessaire
- - vermicelles funchose (100 g);
- - concombres frais (100 g);
- - poivron (30g);
- - verts (20 g);
- - carottes (70g);
- - 1 gousse d'ail;
- - 1 sachet d'assaisonnement funchose coréen (80 g).
Instructions
Étape 1
Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les pour faire des salades coréennes (fines lanières). Transférez les carottes râpées dans un bol profond et remuez-les avec vos mains jusqu'à ce qu'elles donnent du jus (environ 2-3 minutes).
Étape 2
Nous faisons tremper le funchoza dans de l'eau chaude pendant 8 à 10 minutes, puis mettons les vermicelles dans une passoire et rinçons à l'eau bouillie froide.
Étape 3
Lavez le concombre, épluchez-le (s'il est trop dur) et coupez-le en petites lamelles.
Étape 4
Lavez le poivron, coupez-le en deux, nettoyez le fruit de l'intérieur (graines et pulpe) et coupez-le en fines lamelles bien nettes.
Étape 5
Rincez les légumes verts sous l'eau courante, séchez-les légèrement et hachez-les finement.
Étape 6
Épluchez la gousse d'ail et écrasez-la sous une presse.
Étape 7
Nous mettons le funchoza dans un bol avec des carottes râpées, ajoutons les légumes et les légumes verts hachés coupés en lanières, remplissons la salade de vinaigrette et mélangeons bien le tout.
Étape 8
Laissez infuser la salade funchose pendant 2 heures, après quoi le plat peut être servi.
