Cette salade intéressante avec des nouilles chinoises à la farine de haricots (funchose) peut également être considérée comme un deuxième plat en raison de sa haute valeur nutritionnelle et en même temps de son goût original.
Il est nécessaire
- - 180 g de funchose;
- - 140 g de poivron;
- - 190 g de carottes;
- - 240 g de concombres frais;
- - 270 g de porc;
- - 110 g d'assaisonnement coréen à la carotte;
- - 40 ml de sauce soja.
Instructions
Étape 1
Rincer les poivrons, les éplucher et les couper en fines lanières. Épluchez les carottes et les concombres, râpez-les sur une râpe spéciale pour les carottes coréennes.
Étape 2
Faire tremper les nouilles chinoises dans de l'eau bouillante pendant environ 8 minutes. Ensuite, égouttez l'eau, ajoutez les légumes préparés, la vinaigrette coréenne aux carottes et mélangez bien.
Étape 3
Rincez le porc, séchez-le légèrement, coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites-y revenir la viande à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, baissez le feu et ajoutez la sauce soja à la viande, continuez à faire frire pendant encore 25 minutes.
Étape 4
Égoutter le gras de la viande cuite et transférer dans les légumes et les nouilles chinoises. Remuer et réfrigérer pendant 25 minutes.
