Les œufs au four sont beaucoup moins nutritifs que les œufs au plat. Par conséquent, ils peuvent être consommés même par ceux qui cherchent à perdre du poids. Ainsi, de nombreux ingrédients supplémentaires savoureux et sains peuvent être ajoutés aux œufs, créant ainsi un nouveau plat à chaque fois.
Oeufs cuits dans des pots
Les œufs cuits avec des légumes dans des bols ou des pots en céramique spéciaux seront une excellente option pour un petit-déjeuner copieux. Pour les préparer, il suffit de casser de 2 à 4 œufs dans chaque moule, d'ajouter un peu de crème, de la tomate hachée, de l'oignon et des herbes. Le tout doit être salé et placé dans un four préchauffé à 200°C. Lorsque les œufs ont pris la consistance désirée, ils peuvent être sortis et servis.
Comme ingrédients supplémentaires, vous pouvez également utiliser d'autres légumes, tels que des courgettes ou des aubergines, légèrement mijotés dans une casserole. Les champignons, le jambon, n'importe quel fromage, la roquette et autres légumes se marieront bien avec les œufs.
Si vous n'avez pas d'ustensiles réfractaires spéciaux à portée de main, vous pouvez faire cuire des œufs dans de grosses pommes de terre. Dans ce cas, il doit être bouilli de manière uniforme presque jusqu'à tendreté, puis pelé, coupé dans le sens de la longueur en deux moitiés et retiré de chaque milieu avec une cuillère à café. Ajoutez ensuite du sel au produit, cassez-y un œuf, saupoudrez le tout d'herbes et mettez au four préchauffé pendant 10 minutes.
Vous pouvez faire cuire des œufs dans une moelle de légumes de la même manière. Seulement, vous n'avez pas besoin de le faire bouillir, mais coupez-le d'abord, retirez le noyau, mettez-le au four pendant 15 minutes, puis sortez-le, salez, cassez l'œuf en deux moitiés de légume et remettez-le au four. Le plat peut être saupoudré de fromage râpé et d'herbes. Vous obtiendrez un déjeuner copieux, savoureux et en même temps pas trop calorique.
Les œufs peuvent également être cuits au four et sur une tranche de pain épaisse. Il doit être pré-frit dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail. Ensuite, cassez très soigneusement un œuf dedans et mettez-le au four pendant 5 minutes.
Oeufs cuits en coquille
Vous pouvez faire cuire des œufs au four et dans la coquille. Pour ce faire, il faut les laver, les sécher, les percer du bout pointu et émoussé avec une aiguille afin qu'elles ne se fissurent pas à la cuisson, puis les poser sur une plaque à pâtisserie et les placer dans un four préchauffé à 200°C. Pour déguster des œufs à la coque, il suffira de les laisser cuire 5 minutes, et pour obtenir des œufs à la coque, il faudra les maintenir au four environ 10 minutes. Dans ce cas, il faudra les retourner plusieurs fois pour qu'ils cuisent uniformément.
Les œufs cuits dans la cendre sont encore plus délicieux. Pour ce faire, le produit brut doit être étroitement enveloppé dans du papier d'aluminium et enterré dans des charbons ardents. Après 7 à 10 minutes, ils peuvent déjà être mangés. Sous cette forme, ils rivaliseront même avec les pommes de terre au four aromatiques.
