La combinaison de légumes frais, de jus de citron, de kéta légèrement salé et d'algues chuka rend cette salade originale et mémorable. Une combinaison délicieuse et inhabituelle de tous les ingrédients donne un arôme étonnant. La combinaison de différentes textures de produits est assez harmonieuse et unique.
Ingrédients:
- Saumon kéta légèrement salé - 300 g;
- Salade iceberg - 1 tête de chou;
- Concombre frais - 3 pcs;
- Tomate fraîche - 4 pcs;
- egguf de poule - 3 pièces;
- Algues Chuk - 200 g;
- Oignon blanc - 1 pièce;
- Jus de citron - 4 cuillères à soupe l.
Préparation:
- Lavez la laitue Iceberg. Séchez les feuilles. Cueillir les feuilles de laitue séchées à la main dans un bol profond.
- Épluchez les oignons blancs et coupez-les en demi-rondelles. Placer dans un bol avec les feuilles de laitue.
- Prenez la salade de chuka sans l'égoutter. Cette vinaigrette aidera également à saturer vos ingrédients. Placer les algues dans un bol avec la salade Iceberg et l'oignon. Mélangez soigneusement les aliments dans le bol avec vos mains.
- Épluchez les concombres. Couper en petits cubes.
- Ajouter les concombres tranchés dans le bol. Bien mélanger.
- Faire bouillir des œufs de poule. Peler la coquille. Coupez chaque œuf en quartiers.
- Lavez et coupez la tomate en quartiers.
- Couper le kéta légèrement salé en petits morceaux. Il peut être remplacé par du saumon ou tout autre poisson rouge.
- Prenez une assiette plate ou placez le contenu d'un bol dessus.
- Ajouter des morceaux de poisson aux verts.
- Placer les œufs et les tomates dessus. Il ne reste plus qu'à verser du jus de citron dessus et servir.
Vous pouvez également ajouter des tranches d'avocat, d'oignon rouge et de carotte à la salade. De la mayonnaise ou toute autre sauce peut être utilisée à la place du jus de citron. Tout dépend de vos envies, de votre imagination et de vos préférences.
