Les tartes ont longtemps été un régal pour les invités. Voici un exemple de délicieux gâteau.
Il est nécessaire
- Pour la pâte:
- - farine 1 cuillère à soupe.
- - lait 1 cuillère à soupe.
- - levure sèche 7 g
- - huile de tournesol 2 cuillères à soupe
- - sucre 1 cuillère à soupe
- - sel 1 cuillère à café
- Remplissage:
- - viande hachée 500 g
- - oignon 1 pièce.
- - pommes de terre 6-7 pcs.
- - sel, poivre au goût
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez la pâte. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure ensemble et bien mélanger. Nous chauffons le lait, mais ne le faisons pas bouillir. Le lait doit juste être tiède pour que la levure commence à fermenter plus rapidement. Ajouter l'huile de tournesol au lait. Mélanger l'ensemble du mélange liquide avec un mélange sec de farine, sucre, sel et levure. Bien mélanger le tout et mettre dans un endroit chaud pendant 20-25 minutes avant de soulever. Vous pouvez également le mettre dans un four préchauffé à 40 degrés (au cas où vous seriez pressé).
Étape 2
Ensuite, nous préparons la garniture. Décongeler la viande hachée. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en plastiques minces. Nous nettoyons également l'oignon et le coupons en demi-anneaux.
Étape 3
Maintenant, tout est prêt pour notre gâteau. Commençons à préparer la tarte elle-même.
Étape 4
La pâte a déjà levé et nous y ajoutons un autre verre de farine et pétrissons pour que la pâte soit élastique. Nous le divisons en 2 parties. Rouler chaque partie sur une épaisseur de 2-3 centimètres. Sur la première partie étalée de la pâte, étalez en couches d'abord les pommes de terre, puis la viande hachée, les oignons et encore les pommes de terre. Nous mettons l'oignon sur la viande hachée pour qu'elle soit plus juteuse et absorbe tout le goût de l'oignon.
Étape 5
Prenez la deuxième partie de la pâte et recouvrez la première partie avec la garniture sur le dessus. Nous couvrons tout bien sur les côtés. Dans la partie supérieure du gâteau, nous faisons plusieurs trous dans la pâte pour que le gâteau respire et, par conséquent, cuise bien. Nous chauffons le four à 200 degrés. Pendant que le four préchauffe, laissez reposer le gâteau pour que la pâte lève un peu plus. Badigeonner généreusement de beurre avant de mettre le gâteau au four. Nous retirons la tarte pendant 25-30 minutes au four et cuisons. Une fois le gâteau cuit, sortez-le et badigeonnez-le de nouveau de beurre. Couvrez-le avec une serviette pour le ramollir. Après 10 minutes, vous pouvez boire du thé avec vos proches.
