Le viol, assez curieusement, appartient au genre Chou et à la famille Chou. Depuis la fin du 20ème siècle environ, elle est classée parmi les plantes d'importance économique importante et participant activement à la formation du stock de consommation alimentaire de la planète. A quoi ressemble le colza, où est-il cultivé ?
Qu'est-ce que le colza
C'est une herbe annuelle, résistante au froid et sans prétention par rapport à la présence d'humidité, ainsi qu'aux caractéristiques fertiles du sol. C'est pour cette raison que le colza pousse bien dans la zone tempérée, qui se caractérise par de fortes fluctuations annuelles de température allant de très chaudes en été à plutôt basses en hiver.
Les champs de colza se reconnaissent à leur jaune, aussi brillant que le soleil d'été lui-même. Dans le même temps, en agriculture, il existe deux variétés de cette plante - l'hiver et le printemps. Il se propage par graines, et les semis peuvent porter des fruits même à des températures inférieures à zéro (jusqu'à -5 degrés), et les plantes adultes peuvent supporter jusqu'à -8 degrés Celsius, bien qu'une plage de 14-17 degrés soit considérée comme optimale pour la croissance et fructification.
Les agraires plantent également plusieurs variétés de colza, qui se divisent en colza tardif, mi-maturité et précoce. Il se lève assez rapidement - littéralement le quatrième jour après la plantation, et porte déjà ses fruits au bout de 30 à 40 jours. Selon le ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie, en 2006, la superficie cultivée en colza n'était que de 432 000 hectares dans tout le pays et, en 2009, ce chiffre dépassait déjà les 690 000 hectares. Les principales zones de plantation sont concentrées dans les régions de Stavropol et de Krasnodar en Russie.
A quoi sert le colza ?
Tout d'abord, bien sûr, pour la production d'huile de colza, à partir de laquelle la margarine est préparée, ainsi que des mélanges de lavage utilisés dans les industries métallurgique, textile et du cuir. Préparé à base de colza et de produits de l'industrie du savon.
De plus, cette plante est pratiquement sans déchets. Le tourteau de colza contient 32% de protéines et 9% de matières grasses, c'est pourquoi un aliment concentré très précieux pour le bétail est préparé à partir de celui-ci. Le tourteau de colza est également utilisé dans la préparation d'aliments riches en calories et de prémélanges.
Ces dernières années, de plus en plus de projets ont vu le jour dans lesquels l'huile de colza est une composante importante des biocarburants du futur, qui seront un jour alimentés par des biodiesels.
Le colza est également une plante mellifère très importante, dont la productivité à partir d'un hectare de cultures de cette plante peut atteindre 45-50 kilogrammes. Le miel de colza est de couleur jaune blanchâtre et est considéré comme l'un des plus bénéfiques dans toute la production de miel. Mais, malheureusement, sa présence dans les nids d'abeilles les rend impropres aux insectes hivernants, par conséquent, le miel de colza n'est pas si répandu.
