Les germes sont un aliment très sain. Ils nettoient les intestins, contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Les pousses d'avoine sont les plus savoureuses de toutes les céréales. Ils ont un goût sucré; contiennent des vitamines B et la plus grande quantité de protéines végétales parmi les céréales.
Il existe plusieurs façons de faire germer l'avoine. Considérons l'option de mise en conserve la plus efficace et la plus pratique.
Il est nécessaire
- - graines d'avoine
- - Banque
- - solution rose de permanganate de potassium
- - l'eau
Instructions
Étape 1
Nettoyez les graines d'avoine achetées de l'excès de débris. Sélectionnez de bonnes graines. Pour ce faire, remplissez les flocons d'avoine: jetez les graines qui ont fait surface. Ils sont "vides".
Étape 2
Mettez les graines d'avoine dans un petit bocal. Remplissez-les de solution de permanganate de potassium rose, remuez et laissez reposer 5 minutes. Avec cette solution, vous traiterez les graines. Videz le bocal et rincez les graines plusieurs fois à l'eau claire.
Étape 3
Remplissez les graines d'avoine avec de l'eau propre à 10 cm au-dessus du niveau du grain.
Couvrez le pot avec une étamine et fixez-le avec un élastique. Laissez le pot pendant 12 heures ailleurs que sur le rebord de la fenêtre.
Étape 4
Après 12 heures, égouttez toute l'eau. Pour que l'eau s'écoule complètement, placez le pot sur un plan incliné. Assurez-vous que les graines ne recouvrent pas la couverture de gaze, sinon elles "suffoqueront". Laissez le pot dans cette position pendant 1-3 jours à 22°C jusqu'à ce que les graines germent.
Étape 5
Après quelques jours (selon la qualité des graines), des germes apparaîtront.
Vous devez les manger jusqu'à ce que la longueur des germes dépasse 5 mm. Mangez des germes le matin car ils ont un fort effet stimulant. Conservez les germes au réfrigérateur pendant une journée au maximum, car même par temps froid, ils continuent de pousser.
