Une délicieuse manne à base de yaourt peut être préparée sans trop de difficultés. Les oranges y ajouteront de la jutosité et les pistaches écrasées ajouteront de la saveur et de la beauté supplémentaire. Des quartiers d'orange et des fruits finement hachés décoreront le dessus du plat.
Il est nécessaire
- - Grenat;
- - sucre pour sirop - 2 c.
- - levure chimique - 1 sachet;
- - semoule - 500 g;
- - sucre - 100 g;
- - œufs de poule - 4 pcs;
- - yaourt 1,5% de matière grasse - 500 g;
- - citron vert - 2 pièces;
- - beurre - 100 g.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, puis laisser refroidir. Rincez le citron vert sous l'eau chaude et râpez-le dans un bol sur une râpe fine. Mettez le zeste de côté. Couper le citron vert en deux et presser le jus.
Étape 2
Mélanger le beurre fondu, le sucre, les œufs et le yogourt dans une tasse profonde séparée. Bien battre le mélange avec un batteur à main.
Étape 3
Mélanger la levure chimique et la semoule. En remuant le mélange œufs-yogourt, ajoutez la semoule. Pétrir la pâte.
Étape 4
Prenez un plat carré allant au four et couvrez-le de papier cuisson. Remplissez le moule avec la pâte et lissez-la avec une spatule de cuisson en caoutchouc.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C et placez-y le moule et enfournez pour 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la pâte avec un bâton en bois. Si la pâte colle, faites cuire encore cinq minutes.
Étape 6
Sortez le mannik du four et faites plusieurs piqûres sur tout le périmètre avec une pique en bois. Ajouter le sucre au jus de citron vert, aider à dissoudre. Saturer la manne de jus de citron vert sucré.
Étape 7
Refroidissez la manne sans la démouler, puis retirez-la délicatement et coupez-la en 24 morceaux. Servir avec des graines de grenade ou d'autres fruits et baies.
