Une recette rapide et savoureuse pour un plat chaud insolite qui peut être complété par divers ingrédients à votre goût. C'est une option qui sauvera l'hôtesse dans une situation d'arrivée soudaine d'invités.
Il est nécessaire
- - 10 pommes de terre moyennes;
- - 400 grammes de porc et de boeuf hachés;
- - 1 gros oignon;
- - 150 grammes de fromage à pâte dure;
- - 3 tomates;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe de mayonnaise et de crème sure;
- - 4 cuillères à soupe de farine de blé;
- - sel, assaisonnements au goût.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer les pommes de terre pour la future casserole. Le légume est lavé, épluché et épluché. Ensuite, il est cuit comme pour une purée de pommes de terre ordinaire. Lorsque les pommes de terre sont tendres, elles peuvent être retirées du feu et écrasées sans lait. Vous pouvez seulement ajouter un peu de beurre pour le goût.
Étape 2
Lorsque les pommes de terre ont un peu refroidi, vous devez y ajouter des œufs et de la farine, puis bien mélanger toute la masse. Après cela, la purée de pommes de terre doit être divisée en deux parties égales. Il constituera la base de la future cocotte.
Étape 3
Une plaque à pâtisserie est graissée avec du beurre ou de l'huile végétale et une partie de la purée de pommes de terre est disposée dessus et soigneusement nivelée. La garniture est disposée sur le dessus.
Étape 4
La garniture se compose d'oignons hachés et de viande hachée légèrement salée avec vos assaisonnements préférés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres légumes et ingrédients à la masse. Par exemple, des légumes verts frais et finement hachés.
Étape 5
Un mélange de crème sure et de mayonnaise est déposé sur la garniture, la deuxième partie de la masse de pommes de terre est également soigneusement nivelée.
Étape 6
Au-dessus de la future cocotte, vous devez déposer des tomates coupées en rondelles de taille moyenne et recouvrir l'ensemble du plat de fromage râpé sur une râpe grossière.
Il est cuit dans un four soigneusement préchauffé pendant environ 40 minutes.
