Nous voulons tous être en bonne santé, bien paraître et ne pas perdre notre beauté en vieillissant. En cela, les fruits de mer nous viennent en aide, qui, il n'y a pas si longtemps, étaient considérés comme un mets délicat, et aujourd'hui, ils peuvent être facilement trouvés dans n'importe quel supermarché.
Les fruits de mer sont considérés comme tous les invertébrés comestibles de la vie marine: moules, calmars, crevettes, poulpes, crabes, etc.
Les fruits de mer sont riches en tous les oligo-éléments essentiels, vitamines et acides aminés qui nourrissent notre corps et renforcent le système immunitaire. De plus, ils contiennent un minimum de calories et sont facilement absorbés par l'organisme, leur utilisation régulière aidera donc à maintenir votre silhouette. En d'autres termes, les fruits de mer sont un véritable réservoir de santé, qui maintient notre condition interne et externe en excellente forme.
Les plats de fruits de mer sont une partie importante d'une alimentation saine et équilibrée. Les fruits de mer contiennent des protéines de haute qualité, qui sont absorbées par le corps à 95%, des graisses insaturées, des vitamines B6, B12, A, E et D. Les fruits de mer sont riches en un certain nombre d'oligo-éléments - fer, zinc, phosphore, potassium, cuivre, iode, magnésium, sélénium, calcium, soufre et autres. Les consommer régulièrement réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Le régime « mer » est souvent prescrit pour ceux qui ont des problèmes digestifs et qui sont obèses. Les acides polyinsaturés, que l'on trouve en grande quantité dans les fruits de mer, augmentent l'élasticité des vaisseaux sanguins, améliorent le métabolisme intercellulaire et abaissent le taux de cholestérol sanguin. De plus, les fruits de mer ont un puissant effet antioxydant, restaurent les tissus et préservent la jeunesse.
Les personnes qui incluent constamment des fruits de mer dans leur alimentation ne sont pratiquement pas sensibles à l'état mélancolique et à la dépression. L'acide oméga-3, que l'on trouve dans les crevettes, les moules, les calmars et d'autres espèces marines, aide à stabiliser le contexte psychologique et à améliorer l'humeur. Les plats de fruits de mer soulagent l'irritabilité, calment le système nerveux, aident à surmonter l'anxiété et l'insomnie. Il est également connu que les fruits de mer sont un puissant aphrodisiaque et augmentent notre libido.
