Aimez-vous hacher les oignons? Vous êtes peut-être passé depuis longtemps aux broyeurs automatiques de légumes, mais beaucoup de gens préfèrent couper ce produit utile à l'ancienne avec un couteau, des "anneaux" ou des "tranches". Les oignons contiennent quelque chose qui irrite les muqueuses des yeux. Bien sûr, une substance possédant de telles propriétés agit sur les muqueuses du nez et du larynx, mais dans ce cas, les yeux sont les premiers à en souffrir. Comment hacher des oignons sans risques pour la santé ?
Il est nécessaire
- Une casserole d'eau.
- Sèche-cheveux ou ventilateur.
- Lunettes.
- Eau froide.
- Congélateur.
- Couteau.
Instructions
Étape 1
Le jus d'oignon contient une substance qui provoque des larmes chez l'homme. Son nom est lacrymogène. Lorsque du liquide contenant cette substance pénètre dans les yeux, des conditions sont créées pour la libération d'acide sulfurique, il entre en contact avec l'organe visuel et conduit à la formation de larmes. Beaucoup de gens s'habituent à ce phénomène et le considèrent comme quelque chose de standard.
Étape 2
La deuxième astuce consiste à éplucher l'oignon selon une méthode cardinale, c'est-à-dire dans une casserole d'eau. Cela garantit que le lacrimateur n'est pas à l'extérieur, mais à l'intérieur du conteneur. Il y a des plaintes fréquentes au sujet des variétés omniprésentes de cette substance. On pense que l'apport d'eau dans la bouche en aide.
Étape 3
Il existe également une méthode dite sèche. Pour le mettre en œuvre, vous avez besoin d'un ventilateur. Il est allumé pendant la procédure et la substance volatile est éliminée naturellement. S'il n'y a pas de ventilateur, vous pouvez le remplacer par un sèche-cheveux. L'impact sera le même.
Étape 4
Les points sont une protection à cent pour cent. N'importe quelle variation fera l'affaire. Le verre est trop résistant pour que les éclaboussures y pénètrent.
Étape 5
Les bougies sont le choix parfait pour les romantiques. Dans la flamme, pendant le processus de combustion, les impuretés qui pénètrent dans l'air sont détruites. Certes, l'oxygène brûle aussi. Avant de commencer à couper l'oignon, vous pouvez placer un feu brûlant à côté.
Étape 6
Le sel est une autre option, bien que controversée. Avant la procédure, il est versé sur une planche à découper. Lors de la coupe du produit, du jus s'en dégage. Il sera absorbé par le sel et n'entrera pas dans les yeux.
