Les bouddhistes disent que les dieux qui sont descendus sur Terre ne mangeaient que du riz. Dès qu'ils ont commencé à pécher, succombant à l'influence des résidents locaux, le riz a disparu et les dieux se sont transformés en des gens ordinaires, contraints avec beaucoup de difficulté d'obtenir leur nourriture préférée.
Si vous vous éloignez des légendes et des mythes, et regardez la carte du monde et l'histoire, vous pouvez découvrir que pendant longtemps le riz a été l'aliment principal de nombreuses nations. Cela est particulièrement vrai pour les résidents de l'Est et de l'Asie. À ce jour, le riz est la base de la plupart des plats et le seul plat d'accompagnement traditionnel. C'est parce que le riz est extrêmement sain.
Avantage:
Sans gluten.
C'est un avantage incontestable dont le riz peut se vanter. De nombreuses personnes souffrent de réactions allergiques au gluten. Sur les étagères des magasins, vous pouvez voir des étagères individuelles avec des produits qui ne contiennent pas cette protéine végétale, et le choix de ces produits, c'est un euphémisme, est petit. Le riz peut être une excellente source de nutrition dans l'alimentation quotidienne des personnes allergiques au gluten.
Composés protéiques.
Le riz en est extrêmement riche. Il contient tous les acides aminés nécessaires au corps humain.
vitamines B.
Ce groupe de vitamines est essentiel au travail harmonieux du système nerveux central.
Lécithine.
Grâce à lui, le cerveau humain fonctionne correctement. La lécithine est nécessaire pour le cerveau car elle a un effet stimulant.
Potassium.
Le riz contient de nombreux autres minéraux, mais le potassium se démarque parmi eux, car il est bien plus que les autres. Ce minéral est la clé de la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Le potassium renforce le muscle cardiaque, ce qui est essentiel pour un bon pompage du sang. Un manque de potassium peut se manifester par un trouble du rythme cardiaque. Si de tels symptômes surviennent périodiquement, des plats à base de riz doivent être inclus dans l'alimentation quotidienne en tant que thérapie complexe.
Prélèvement de sel et d'eau.
Le riz élimine parfaitement le sel et l'excès d'eau du corps. Pour cette raison, il est recommandé aux personnes soucieuses de la santé des reins et de la vessie.
Propriété enveloppante.
Cette propriété rend le riz indispensable pour les personnes qui ont des perturbations dans le fonctionnement du système digestif. Il est particulièrement recommandé aux personnes dont l'estomac produit des jus à forte acidité.
Malgré les qualités bénéfiques tangibles du riz et la légende divine à son sujet, ce produit, comme tous les autres dans la nature, a des contre-indications. Ceux-ci incluent des problèmes intestinaux tels que la constipation et les flatulences.
