Comment cuisiner le poulet ? Habituellement, il est cuit au four ou frit dans une poêle. Pour rendre la viande juteuse et aromatique, vous devez utiliser des ingrédients supplémentaires lors de la préparation du plat. Cela nécessite de l'ail, des herbes et du vin blanc mi-doux. Ces ingrédients donneront au poulet une saveur incroyable. L'arôme à lui seul peut faire tourner la tête de n'importe quel gourmet.
Il est nécessaire
- - poulet 1kg
- - vin blanc 250 ml
- - oignon 150g
- - ail 4 gousses
- - 5 brins de thym
- - basilic
- - huile végétale
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Pelez l'oignon et coupez-le en grosses lanières.
Étape 2
Couper l'ail en tranches.
Étape 3
Couper le poulet dans le sens de la longueur le long de la poitrine, rincer et sécher. Râper la carcasse avec les épices, le sel et le poivre noir. Laisser mariner 15-20 minutes.
Étape 4
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale pendant quelques minutes.
Étape 5
Mettez le poulet dans la poêle et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Cela prendra environ 15-20 minutes.
Étape 6
Versez délicatement le vin blanc dans la poêle. Nous continuons à faire mijoter le poulet de chaque côté pendant encore 10-15 minutes.
Étape 7
Hacher grossièrement le basilic. Ajoutez-le avec le thym dans la casserole, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant environ 7 minutes. Vous pouvez servir du poulet à table avec n'importe quel plat d'accompagnement.
