Qui laisserait passer des croissants fraîchement sortis du four, croustillants et savoureux pour le petit-déjeuner ? Rapides, tendres et savoureux - ils seront une option appropriée pour les vacances, si vous n'avez pas beaucoup de temps, mais que vous voulez vraiment faire plaisir à la personne qui fête son anniversaire. La recette des croissants au chocolat est très simple et assez rapide à préparer.
Il est nécessaire
- -1 couche de pâte feuilletée (300 g);
- -1 tablette de chocolat (100g);
- -1 oeuf;
- -beurre.
Instructions
Étape 1
Pour la recette rapide des croissants, utilisez de la pâte feuilletée toute prête. S'il reste plus de temps, vous pouvez le cuisiner vous-même selon la recette classique.
Pré-décongelez sa pâte feuilletée et roulez-la en une couche de 3 à 5 mm d'épaisseur. Couper en petits triangles pour s'adapter aux croissants et mettre de côté pendant quelques minutes.
Étape 2
En attendant, prenez une barre de chocolat. Laiteux ou amer - celui que vous préférez. Casser le chocolat en morceaux et placer 2 carrés de chocolat à la base de chaque triangle de pâte feuilletée. Rouler les triangles en tubes.
Étape 3
Prenez un œuf de poule et cassez-le dans un récipient. Fouetter avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Badigeonnez maintenant les tubes de chocolat avec un œuf battu et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire les croissants au chocolat à 200°, 20-25 minutes.
Étape 4
Les croissants cuits peuvent être saupoudrés de chocolat râpé encore chaud ou de sucre glace. Servir décoré de baies ou de noix.
Pour changer, vous pouvez ajouter un zeste de citron, d'orange finement râpé ou 1 morceau de pruneaux ou d'abricots secs à la garniture au chocolat. Il est préférable de manger les croissants tout de suite pendant qu'ils sont encore chauds.
