Un gâteau aux ananas en conserve est facile à préparer et correspond parfaitement aux principales caractéristiques des desserts modernes - sa consistance délicate et légère ne laisse pas de lourdeur dans l'estomac, c'est pourquoi cette délicatesse séduira tout le monde, sans exception.
Il est nécessaire
- - 1 boîte d'ananas en conserve;
- - 2 tasses de farine;
- - 3,5 tasses de sucre;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à cacao;
- - 1 cuillère à café de soda éteint;
- - 0,5 cuillère à café de jus de citron;
- - 800 g de crème sure épaisse;
- - 6 œufs;
- - vanille sur la pointe d'un couteau;
- - 0,5 tablettes de chocolat noir.
Instructions
Étape 1
Séparez les blancs des jaunes et battez-les avec du sucre et un peu de jus de citron jusqu'à formation d'une mousse épaisse et forte.
Étape 2
Une fois les blancs battus jusqu'à obtenir une consistance épaisse qui ne tombe pas du bol en tournant, ajoutez les jaunes en mélangeant soigneusement la masse avec un mélangeur.
Étape 3
Combinez le mélange obtenu avec du soda éteint et de la farine, en continuant à battre jusqu'à ce qu'il devienne épais et lisse.
Étape 4
Divisez la pâte préparée pour les couches de gâteau en deux parties égales, dans l'une desquelles nous ajoutons du cacao.
Étape 5
Nous transférons la masse résultante dans un plat allant au four, après l'avoir graissée avec une petite quantité de beurre, après quoi nous plaçons la forme dans un four préchauffé à une température de 180 degrés, et cuisons pendant 30 minutes.
Étape 6
Pendant que les gâteaux cuisent, vous pouvez commencer à préparer la crème sure. Pour ce faire, battez la crème sure avec du sucre et une petite quantité de vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et lisse. Mettez la crème à gâteau finie au réfrigérateur.
Étape 7
Nous sortons les gâteaux du four et les laissons refroidir un peu, après quoi nous les coupons dans le sens de la longueur. Nous plaçons un gâteau sur un plat large, le graissons généreusement avec de la crème sure et mettons des morceaux d'ananas en conserve sur le dessus.
Étape 8
Couper les gâteaux restants en petits cubes. Trempez chaque cube dans la crème et posez-le sur les fruits, en donnant au dessert une forme conique. Couvrir le gâteau fini avec les restes de crème sure et de glaçage à base de chocolat fondu et de beurre, après quoi nous mettons le dessert au réfrigérateur pour qu'il soit bien imbibé.
