Ce snack oriental traditionnel est un pain pita frit avec une garniture qui peut être variée à l'infini à votre goût ! N'est-ce pas une option pour un petit-déjeuner rapide, sain et nutritif ?
Il est nécessaire
- Pour 2 portions:
- - lavash arménien rond - 2 pièces;
- - jambon - 2 tranches;
- - tomate - 1 pièce;
- - fromage à pâte dure - 50 g;
- - œuf - 2 pièces;
- - verts préférés;
- - sel, poivre noir - au goût;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Préparez la garniture à l'avance. Lavez et séchez la tomate et les verts. Le premier est coupé en fines tranches et les verts sont finement hachés. Râper le fromage.
Étape 2
Nous prenons une poêle avec un diamètre plus petit que notre pain pita. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale et chauffez-le bien. Arrosez le lavash d'eau froide et mettez-le dans la casserole pour que les bords pendent.
Étape 3
Maintenant, nous commençons à "collecter" notre apéritif. Mettez quelques tranches de tomates sur du pain pita et ajoutez un peu de sel. Déposez une tranche de jambon dessus et cassez un œuf dedans. Sel et poivre au goût. Saupoudrer de fromage et d'herbes hachées.
Étape 4
Nous retournons les bords du pain pita vers le centre et faisons frire jusqu'à ce qu'il soit doré par le bas, puis soigneusement, à l'aide d'une spatule, retournons le yoku de sorte qu'il y ait une croûte dorée de l'autre côté. Nous servons chaud par tous les moyens ! Bon appétit!
