La tarte sucrée s'appelle charlotte. Traditionnellement, cette tarte est faite avec des pommes. Mais au fil du temps, divers fruits et baies ont commencé à agir comme une garniture sucrée. Parmi ces derniers, le meilleur pour une telle cuisson est considéré comme l'airelle rouge, qui donne à la charlotte sucrée un goût aigre grâce aux baies.
Il est nécessaire
- - oeuf 3 mcx.
- - sucre 1 verre
- - farine 1 verre
- - airelles (fraîches ou surgelées) 1 verre
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à mélanger le sucre et les œufs. Bien battre ces ingrédients jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
Étape 2
Ajouter la farine et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Le tout dernier ingrédient est des baies ajoutées. Vous devez les mélanger avec la pâte très soigneusement, sans faire d'efforts particuliers pour ne pas endommager la baie.
Étape 4
Pour la cuisson, prenez une plaque à pâtisserie basse (elle doit être avec un revêtement antiadhésif, la cuisson ne doit pas coller à la surface de la plaque à pâtisserie) et légèrement graissée avec de l'huile végétale et versez la pâte.
Étape 5
Charlotte est cuite 40 minutes à 180 degrés. Au fil du temps, la tarte doit être vérifiée en la perçant avec un cure-dent. S'il y a des traces de pâte crue dessus, laissez la charlotte au four pendant un moment.
Avant de servir, la tarte doit être complètement refroidie et coupée en morceaux par portions. Bon appétit!
