Lorsque vous voulez avoir un repas copieux, mais en même temps préparer rapidement un plat, de nombreuses recettes rapides vous aident. Pour un délicieux déjeuner, par exemple, vous pouvez préparer un simple bouillon de poulet et y ajouter quelques ingrédients supplémentaires. Il s'avère très savoureux, et surtout - rapidement. Pour une telle soupe, tous ses ingrédients sont à portée de main dans chaque cuisine.
Il est nécessaire
- - cuisses de poulet 2-3 pcs.
- - nouilles aux oeufs
- - oignon 1 pièce.
- - carottes 1pc.
- - feuilles de laurier 3 pcs.
- - poivres
- - sel
- - verts
Instructions
Étape 1
Bien rincer les cuisses de poulet. Placez-les dans une petite casserole et couvrez d'eau (1,5 à 2 litres). Cuire la viande jusqu'à tendreté pendant environ une heure. N'oubliez pas de retirer la mousse en faisant cela.
Étape 2
Transférez le poulet cuit dans une assiette séparée et filtrez le bouillon pour qu'il devienne transparent.
Étape 3
Coupez les carottes en lanières de taille moyenne et hachez finement l'oignon. Placer les légumes dans un bouillon bouillant salé et cuire 10 minutes.
Étape 4
Ajouter les nouilles aux œufs, les feuilles de laurier et les grains de poivre. Cuire la soupe jusqu'à ce que les nouilles soient cuites (généralement environ 5 à 10 minutes).
Étape 5
Séparez la viande de poulet des os, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans le bouillon. Lorsque la soupe est prête, ajoutez-y des herbes finement hachées et vous pouvez la servir à table.
