La noix de coco est une noix tropicale, à partir de laquelle vous pouvez préparer de nombreux plats sains et savoureux. L'un d'eux est le lait, vous pouvez le boire vous-même, faire des cocktails, cuisiner des soupes thaïlandaises. Les boissons à base de noix de coco étancheront parfaitement votre soif en cas de chaleur, satureront le corps d'acides organiques, de lipides, de vitamines irremplaçables.
Il est nécessaire
- - noix de coco mûre fraîche;
- - eau potable chaude.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, choisissez la «bonne» noix de coco. Les noix les plus délicieuses sont grosses et lourdes.
Étape 2
Il est nécessaire de bien rincer la noix de coco sous l'eau courante et de la nettoyer au maximum.
Étape 3
Nous ouvrons la noix de coco. Pour ce faire, vous devez le percer dans l'un des trous et drainer le liquide dans un verre. J'ai cette façon d'"ouvrir" une noix de coco: je prends un couteau et je l'enfonce au centre du fruit avec un marteau. Dès que cela va plus profondément avec la lame, je coupe simplement la noix de coco en deux. Vous obtiendrez deux moitiés égales, comme sur la photo.
Étape 4
Retirez toute la pulpe de la noix de coco et coupez-la le plus petit possible avec un couteau. En séparant la chair de la coquille, une croûte brune peut s'y coller. Il suffit de le couper avec un couteau. Cela vaut la peine de broyer uniquement la pulpe blanche.
Étape 5
Nous jetons les morceaux obtenus dans un mélangeur, broyons en copeaux.
Étape 6
Versez les copeaux obtenus avec de l'eau tiède 2 cm plus haut, refroidissez et envoyez au réfrigérateur pour la nuit.
Étape 7
Filtrez le lait présent des copeaux à travers une étamine ou un tamis fin. Fait! vous pouvez profiter de votre boisson.
