Il arrive souvent que nous ayons essayé toutes nos recettes préférées et que nous ne sachions plus quoi cuisiner pour nous et notre famille. Pour répondre à notre question, nous nous tournons vers diverses recettes, mais trouver les informations nécessaires prend beaucoup de temps et d'efforts. Et tout tourne autour des ingrédients exquis, qui ne sont souvent pas à portée de main.
Je propose un plat simple qui plaira à tous les membres du foyer.
Il est nécessaire
- Des produits:
- Carottes - 2 pièces
- Oignons - 1-2 pièces
- Pommes de terre - 2,5-3 kg
- Viande (désossée) - 300-400 gr
- Sel, épices - au goût
- L'eau
- Inventaire:
- Poêle
- Conseil
- Couteau
- Râpe (ou déchiqueteuse)
Instructions
Étape 1
Verser l'huile dans une casserole. Mettez la viande en cubes. Ajouter le sel et les épices. Frire légèrement, environ 10 minutes.
Étape 2
Une fois la viande légèrement frite, ajoutez les carottes râpées et les oignons hachés. Cuire à feu doux en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes.
Étape 3
Faire bouillir environ 2 litres. l'eau dans la théière pendant que les oignons et les carottes sont cuits. Ceci est fait afin de ne pas attendre que l'eau froide de la casserole se réchauffe.
Étape 4
Ajouter les pommes de terre coupées en lanières ou en cubes. Ajouter de l'eau chaude pour couvrir presque toutes les pommes de terre (en laissant environ 2-3 cm). Assaisonner avec du sel, ajouter des épices au goût.
Étape 5
Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (environ 30-60 minutes). Assurez-vous qu'il y ait toujours au moins la moitié de l'eau dans le pot.
Les pommes de terre braisées sont cuites pendant environ 1 à 1,5 heure, selon le volume de la casserole.
